HOT ! シャトー ド ムルソー ムルソー デュ シャトー 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品情報※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

新オーナーによる改革によって生まれ変わった、伝統あるシャトー・ド・ムルソー。
所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、 2012年以降は『ブルゴーニュの隠れたダークホース』と評されています。
こちらの「ムルソー・デュ・シャトー」は、徹底した品質管理が行き届いたシャトーを代表する村名キュヴェ。
グラン・シャロン、メ・シャヴォー、ドレッソール、ラルモー、スー・ラ・ヴルの5区画からのブドウを区画別に発酵、熟成させてブレンドしているワインです。
■シャトー・ド・ムルソーについて
ボーヌの街から南に8km下るとグランクリュ街道沿いに見えてくるシャトー・ド・ムルソー。
以前は「建物こそ立派だが味わいに関して特筆すべきことはない造り手」というイメージを持つ人もいましたが、現在のシャトー・ド・ムルソーは以前とは全く別物であると断言できます。
変化のきっかけは、2012年にフランスの著名な資産家であり世界2位の流通企業カルフールの筆頭株主でもあるアレイ・ファミリー直系のオリヴィエ・アレイが新オーナーに就任したこと。
彼はその潤沢な資金をもとに大きな改革を行ったのです。
ドメーヌの総指揮をとる ディレクターのステファン・フォランは、こう語っています。
「我々は目標とするレベルの半分のところまできた。ネゴシアンはもう相手ではない。我々のライバルはラフォンやルーロたちだ」と。
彼らに肩を並べる日はそう遠くないとWA誌から評されるシャトー・ド・ムルソーの今後に、世界中の注目が集まっています。
シャトー・ド・ムルソーの畑
忘れてはならないのがシャトー・ド・ムルソーの持つ畑のポテンシャルの高さ。
その長い歴史の中では、領地の拡大に伴い優れた畑を手に入れてきた背景があり、現在は北のコルトンから南はピュリニー・モンラッシェまでの計60haを所有。
そのうちプルミエクリュとグランクリュが23haと3分の1以上を占めています。
ムルソーにおいては特筆すべき1級畑であるシャルムの最大の所有者(4.7ha)であり、その半数以上が特に優れているとされる上部にあるということも見逃せません。
■このワインについて
醸造
バリックで発酵、12ヶ月（新樽28%）熟成
テイスティング・コメント
レモンやマンゴー、アプリコットの花の凝縮したアロマ。
口の中では、心地良い果実の厚みとクリスピーな酸が見事に調和し、オレンジピールと白胡椒のタッチを感じる余韻が楽しめます。
飲み頃温度
8〜12℃
オススメ料理
きのこリゾット
ホタテのバターソテー
サーモングリルのディルソース
鶏肉のクリーム煮
ローストポークとハーブソース
■テクニカル情報
産地
フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー）
原産地呼称
AOC. MEURSAULT（ムルソー）
格付
村名（ヴィラージュ）
ヴィンテージ
2022
使用ブドウ品種
シャルドネ（100%）
アルコール度数
13%
タイプ
白ワイン ／ 辛口
内容量
750ml
※インポーター資料より引用