HOT ! 芳忠作 [匠] 本鍛錬鮨(寿司)切り包丁240mm (旧名称：元祖芳忠)

Name: 芳忠作 [匠] 本鍛錬 鮨(寿司)切り包丁240mm (旧名称：元祖芳忠)
SKU: 8047742113
Price: 23567 JPY
Availability: InStock
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芳忠作 [匠] 本鍛錬鮨(寿司)切り包丁240mm (旧名称：元祖芳忠)の詳細情報

◆商品紹介商品の詳細は以下表を参照ください。項目説明商品名芳忠作 [匠] 本鍛錬鮨(寿司)切り包丁240mm (旧名称：元祖芳忠) 製造メーカー芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本商品サイズ規格呼名サイズ：２４０ｍｍ全長：約３９５ｍｍ刃長（刃渡り）：約２４０ｍｍ　重量：約３８５ｇ　鋼種：日立安来鋼白紙サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。商品紹介芳忠作！元祖芳忠「匠」・本鍛錬・鮨（寿司）切り包丁２４０ｍｍ 1913年創業の芳忠刃物製作所が丹念に本鍛錬・火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。日立安来鋼白紙鋼使用で、非常に良く切れます！鋼製のために、錆びますが、研ぎ易く良く切れます。魚の骨、冷凍食品など硬い物は絶対に切らないで下さい。刃が欠けます。包丁は用途＆魚や食材のサイズに応じて、使い分けてください。＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。仕様は予告無く、改良の為に変更される場合があります。写真と異なる場合もありますがご了承下さい。写真は入れ替えませんのでご了承下さい。商品状態すべて新品です。